¿Dónde comienza la digestión de los lípidos?
En la boca, pero es mínima.
¿Qué enzimas actúan en la boca y el estómago para digerir lípidos?
Lipasa lingual y lipasa gástrica.
¿Dónde ocurre la digestión principal de los lípidos?
En el intestino delgado (duodeno y yeyuno).
¿Qué función tiene la bilis en la digestión lipídica?
Emulsificar grasas, formando gotitas pequeñas.
¿Qué enzima pancreática actúa sobre los lípidos?
La lipasa pancreática.
¿Qué productos resultan de la acción de la lipasa pancreática sobre triglicéridos?
Ácidos grasos + monoacilglicéridos (MAG).
¿Qué son las micelas?
Estructuras formadas por sales biliares que transportan lípidos hacia el enterocito.
¿Dónde se forman las micelas?
En el lumen del intestino delgado.
¿Qué pasa con los lípidos dentro del enterocito?
Se reesterifican y forman triglicéridos nuevamente.
¿Qué estructura se forma dentro del enterocito para transportar los lípidos?
Quilomicrones.
¿Qué son los quilomicrones?
Lipoproteínas grandes que transportan lípidos por la linfa.
¿Por dónde salen los quilomicrones del enterocito?
Por los vasos quilíferos hacia la linfa.
¿Cómo llegan los quilomicrones a la sangre?
A través de los vasos linfáticos y luego a la vena subclavia.
¿Dónde se absorben los lípidos principalmente?
En el duodeno y yeyuno.
¿Qué diferencia hay en la absorción de ácidos grasos de cadena corta?
No necesitan micelas; pasan por difusión simple a la vena porta.
¿Cómo se absorben los ácidos grasos de cadena media?
Por difusión simple; van a la vena porta.
¿Qué necesitan los ácidos grasos de cadena larga para su absorción?
Micelas y emulsificación por sales biliares.
¿Por qué los ácidos grasos largos no pueden pasar directo al hígado?
Porque no son solubles; deben ir por vía linfática.
¿Qué estructuras ayudan a llevar los lípidos hasta el borde de los enterocitos?
Micelas.
¿Qué pasa con los ácidos grasos dentro del enterocito?
Se reensamblan en triglicéridos y se empacan en quilomicrones.
¿Qué tipo de lípidos se digieren principalmente?
Triglicéridos.
¿Qué enzima convierte triglicéridos en MAG y AG?
Lipasa pancreática.
¿Qué células producen la bilis?
Los hepatocitos del hígado.
¿Qué conducto lleva la bilis al intestino?
El colédoco.
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