Beskriva hur den generella uppbyggnaden och funktionen av GI (gastrointestinal kanal –
mag-tarmkanal).
Glattamuskler typ…
Finns olika muskler i magsäcken
- Snedgående muskellager
- Cirkulärt muskellager
- Längsgående muskellager
Identifiera de olika lager som GI är uppbyggd av samt beskriva vilken funktion dessa lager har.
Mucosan (slemhinnan)
Det är här man hittar kryptorna – gastric pits
Submucosa (basalmembran, bindväv) (lite nerver och kärl, bygglager)
Muscularis externa ( muskellager)
Serousa (bindväv) ( lite nerver kärl och bygglager)
Beskriva funktionen hos olika celltyper i GI
MAGSÄCKEN:
Huvudceller –> Pepsinogen som bli pepsin med hjälp av saltsyra (bryter ned protein)
Parietalceller –> HCl och intrinsic factor (Intrinsic factor binder B12 och skyddar de mot den sura miljön i mag/tarm) B12 viktig för myelin, blod och DNA syntes
G- celler –> Gastrin (reglerar produktionen av magsaft)
Mukösa celler –> mucin som skydd mot saltsyran
Stamceller–> bildandet av nya celler
TUNNTARM
Epitelceller, enterocyter, mikrovilli –> absorption
Horomon producerande celler I och S celler –> Sekretin och CCK
Bägarceller –> Mucus
Paneth celler –> antibakteriella substanser
Stamceller –> nya celler
Tjocktarmen
Enterocyter, mikrovilli –> absorption
Hormonproducerande celler –> GLP-1 Glukagon like peptid 1
Bägarceller –> slem
Stamceller –> nya celler
Förklara hur sväljreflexen sker och hur födan transporteras genom GI
Sväljreflexen:
Den mjuka gommen (uvula) kommer täppa till mot nasopharynx så att maten inte kommer upp i näsan.
Därefter kommer struplocket att täcppa till stuphuvudet. För att det skall ske måste stuphuvudet lyftas sedan läggs stuplocket på. Då går maten ned i esophagus.
Sedan kommer den övre matstrupsfinktern att öppnas och vi sväljer.
Muskelkontraktionen dvs peristaltik i esopagus att trycka ned maten mot ventrikeln. Sfinktern vid cardia kommer att öppnas och då når den ned till magsäcken.
Upptag och nedbrytning av fetter
- Mekanisk nedbrytning i munnen
- Saltsyra samt knådning i magsäcken
- Därefter kommer gallsalter att göra om de stora fettdropparna till mindre fettdroppar så att de blir enklare att bryta ned. (Hydrofil och hydrofob del) Bukspottkörteln kommer även att utsöndra lipas som är ett fett hormon. Detta sker i duodenum.
- Därefter kommer det vara en monoglycerid och två fria fettsyror efter att fettet har brutits ned. I enterocyter som har mikrovilli på toppen. Därefter kommer de fria fettsyrorna och monoglyceriden att fritt diffundera över membranet.
- Efter att fettsyrorna har diffunderat in i cellmembranet så kommer det agranulära ER att packertera de igen i s.k. kylomikron som är en sorts micelle. Detta för att skydda när den skall transporteras i kroppen. Fettsyran binds tillbaka till en triglycerid och genom exocytos till lymfkärlen.
Upptag och nedbrytning av kolhydrater
- Mekanisk nedbrytning och utsöndring av enzymet amylas som finns i salivet.
- Magsäcken, knåda + saltsyra nu inaktiveras amylas på grund av det låga pH värdet.
- Vid duodenum kommer bukspottet att utsöndra amylas igen.
Stärkelse (Amylas) —–> Maltos (maltas) –> Glukos
- Enterocyter har enzymer på membranet. Med hjälp av ett transportprotein (SGLT-1)
- En Na+ och glukos kommer att med hjälp av faciliterad diffusion ta sig in i membranet.
- Glukos rör sig fritt i membranet därefter kommer GLUT 2 transport protein att med hjälp av faciliterad diffusion att ta sig in i kapillär nät mellan endotelet.
Upptag och nedbrytning av proteiner
- Mekanisk nedbrytning
- Saltsyran kommer att aktivera pepsinogen till pepsin som är ett enzym som kommer att bryta ned proteiner.
- I duodenum kommer bukspottet innehålla trypsinogen som blir till trypsin och kymotrypsin som också är ett proteas
- I enterocyter kommer en Aminosyror - natrium supporter att med hjälp av faciliterad diffusion. Peptider tas upp med en vätejon. föra in aminosyror i enterocyten med en Na+ jon. Aminosyrorna rör sig fritt i cellen därefter kommer det med hjälp av faciliterad diffusion gå över till kapillärnät genom endotel lagret.
Förklara hur reglering av GI aktivitet och sekretion regleras
