Marsala

Question 1

Ou est situé le Marsala?

Answer 1

Pointe de l’ile de Sicile

Question 2

Qu-est ce que le mosto cotto ou sifone?

Answer 2

Mout cuit issu raisins surmuris

Question 3

Cépages de Marsala en Ambra et Oro 4?

Answer 3

Best:
Grillo
Inzolia (ansonica)

Cataratto
Damaschino

Question 4

Cépages de Marsala en Rubino 3 ?

Answer 4

Perricone
Calabrese (Nero d’avola)
Nerello Mascalese

Question 5

Les indications de sucres à Marsala?

Answer 5

Secco 40g
Semisecco 40-100g
Dolce 100 +

Question 6

Ce sont seulement les Marsala Oro qui peuvent se classer dans les niveaux supérieur Vergine. Vrai ou Faux

Answer 6

Vrai

Question 7

Quelle est la classification des Marsela selon le temps en fût?

Answer 7

1 an - Fine
2 ans - Superiore
4 ans - Superiore Riserva
5 ans - Vergine
10 ans + - Vergine Stravecchio