Conséquences possibles de la dysphagie
signes d’aspiration :
i. Incapacité à dégager les sécrétions
ii. Toux fréquentes ou chroniques
iii. Modification de la voix après déglutition
iv. Larmoiement
Plusieurs facteurs influencent les effets provoqués par aspiration
i. Quantité aspirée
ii. Profondeur
iii. Propriétés physiques du matériel aspiré
iv. Propriétés microbiologiques
v. Mécanisme de clairance pulmonaire (bon SI)
pneumonie d’aspiration : Facteurs de risque associés :
i. Hygiène orale (av/ap)
ii. Autonomie
iii. Nombre de Rx
iv. Dénutrition
v. Réduction réflexe de toux
vi. Personnes âgées
dénutrition peut occasionner de la dysphagie :
i. diminution diamètre des fibres musculaires, poids du muscle et force de contraction
ii. diminution système immunitaire
iii. Problème respiratoire
augmentation risque de pneumonie en dénutrition car
i. diminution défense immunitaire
ii. Peut entrainer léthargie, faiblesse et rendre la personne moins alerte : augmente risque d’aspiration
iii. Peut diminue force de la toux et clairance mécanique des poumons
Bon outil de dépistage doit :
o Être administré rapidement
o Nécessiter peu d’équipement
o Évaluer l’état d’alerte, prise d’eau en continue, état respiratoire et changement de voix
Test gorgée d’eau
phase Orale de préparation
Durant la phase : voile du palais tiré vers la base pour maintenir le bolus à l’intérieur de la bouche (créer étanchéité), Implique coordination de 5 actions neuromusculaires :
phase Orale de transport
Commence au moment ou le voile du palais cesse d’être en contact avec partie postérieure de la langue et ou celle-ci propulse le bol alimentaire de l’avant à l’arrière contre le palais dur
Prend fin lorsque le bol se trouve aux piliers antérieurs du pharynx, la ou se déclenche la déglutition
phase Pharyngée
Respiration suspendue, se déclenche lorsque la nourriture entre en contact avec les piliers antérieurs du pharynx (réflexe de déglutition), transport du bol alimentaire du pharynx vers l’œsophage et protection des voies respiratoires
Une série d’activités neuromusculaires se succèdent :
• Élévation du palais mou empêchant le reflux du bol alimentaire vers le nez
• Élévation de l’os hyoïde et du larynx
• Abaissement de l’épiglotte sur le larynx
• Fermeture des cortes vocales pour protéger les voies aériennes
• Respiration suspendue temporairement
• Péristaltisme de la musculature pharyngée (X/XI) propulse le bol vers le sphincter crico-pharyngé qui s’ouvre pour permettre au bol alimentaire d’entrée dans l’œsophage
Mécanisme de protection :
• Élévation et contraction du voile (fermeture du sphincter vélo-pharyngé)
• Amorce du péristaltisme pharyngé
• Adduction des cordes vocales (fermeture)
• Contraction de la musculature aryépiglottique
• Arrêt de la respiration
• Élévation et fermeture du larynx par abaissement de l’épiglotte
• Relaxation du crico-pharynx (SOS)
Phase Oeso-phagienne
Après le passage du bol alimentaire, le sphincter crico-pharyngé se referme pour empêcher le reflux du matériel dans le pharynx
Le bol se dirige vers l’estomac par mouvements péristaltiques de la musculature œsophagienne : effet de gravité : 3 secondes pour liquides et 8-20 secondes pour solides
Problème phase de préparation orale et de transport
Problème phase pharyngée
problème phase oesophagienne
Problème de déglutition après AVC :
o Faible initiation de déglutition de la salive
o Inhabileté à former le bol alimentaire et à garder le bolus en bouche (bavage)
o diminution de la force, de la vitesse et de l’amplitude des mouvements de la langue, lèvres du côté opposé à la lésion
o Accumulation de nourriture dans cavité orale
o Retard ou absence de réflexe de déglutition
o Déglutition multiples, dérhumage fréquent, voix rauque ou mouillée, toux associée à la déglutition
o diminution de péristaltisme pharyngé, du temps de transit au niveau du pharynx et dysfonction du sphincter crico-pharyngé
o Faible relaxation du sphincter œsophagien
• Problème de déglutition AVC gauche :
o diminution de la force, vitesse, amplitude des mouv de la langue et des lèvres du coté opposé à la lésion
o diminution de la sensibilité
o Retard du réflexe de déglutition
o diminution péristaltisme pharyngé coté opposé à la lésion
• Problème de déglutition AVC droit :
o diminution de la force, vitesse, amplitude des mouv de la langue et des lèvres du coté opposé à la lésion
o diminution de la sensibilité
o Retard du réflexe de déglutition
o diminution péristaltisme pharyngé coté opposé à la lésion
o Déficit cognitifs avec perte du contrôle intellectuel sur la déglutition
o Anosognosie + fréquente (ne semble pas avoir conscience de sa condition)
AVC tronc cérébral
o AVC du tronc cérébral = souvent fatal
o Retard/absence du réflexe de déglutition
o Réduction du péristaltisme pharyngé
o Réduction de la fermeture du larynx
o Difficulté de relaxation du SOS
o Manque de coordo entre déglutition et respiration
role lobe pariétal
responsable des activités somato-sensitives (sensibilité corporelle, parole, lecture).
AVC lobe pariétal
o AVC du coté droit du lobe pariétal agnosie (ces personnes peuvent toucher mais ne comprennent pas ce qu’elles perçoivent)
role lobe frontal
responsable du mouvement, résoudre des problèmes, la pensée, personnalité, émotions, prise de décision
role lobe temporal
siège de l’ouie, langage, du gout, de la mémoire, des émotions et l’intégration des infos
AVC love temporal
o AVC dans lobe temporal –> aphasie (trouble de langage allant de la difficulté à trouver les mots à une perte de la faculté de s’exprimer)
o À moins que les côtés droit et gauche du lobe soient endommagés, la perte de mémoire après AVC souvent temporaire