Rastvorljivost

Question 1

Sta je

Answer 1

Rastvorljibost je sposobnost neke supstance da se rastvori u rastvaracu I da nastane nova homogena smjesa

Question 2

Zasto je rastvorljivost vazna u bromatologiji

Answer 2

Jer utjece na sastava supstance

Question 3

Sta se desava u prehrambenim proizvodima

Answer 3

Mnoge supstance moranu biti rastvorene da bi bile dostupne u organizmu

Question 4

Cestice rastvorljive u vodi

Answer 4

NaCl secer limunska kiselina vitamini C I B

Question 5

Slabo rastvorljive

Answer 5

Masti ulja vitamini E A K i D

Question 6

Faktori koji utjecu na rastvorljivost

Answer 6

Temperatura
Ph
Prisustvo drugih supstanci
Vrsta rastvaraca

Question 7

Zasto je rastvorljivost vaznq u bromatologiji

Answer 7

Jer utjece na sastav ukus I teksturu hrane