SACHA INCHI

Question 1

NOVEL FOOD

Answer 1

Los nuevos alimentos que no han sido consumidos en un grado significativo por
los seres humanos en la Unión Europea, antes del 15 de mayo 1997, se someten a
una regulación denominada Novel Food. Esta normativa exige el cumplimiento de
una serie de requisitos para declarar y permitir la comercialización en mercados
europeos. Es considerada una barrera comercial para los productos no modificados
genéticamente y de larga historia de uso que no hayan sido comercializados hasta
antes de esa fecha.