Tube digestif
Tube (2)?
Fonctions (2)?
Tube digestif
Tube musculeux continu ;
Fonctions :
- Digestion nourriture ;
- Absorption nutriments dans vaisseaux lymphatiques / circulation sanguine.
Organes digestifs annexes
Fonctions (2)?
Organes digestifs annexes
Fonctions :
- Digestion mécanique nourriture ;
- Digestion chimique nourriture.
Processus digestifs (6)?
Processus digestifs
1 - Ingestion ; 2 - Digestion mécanique ; 3 - Propulsion ; 4 - Digestion chimique ; 5- Absorption ; 6 - Défécation.
Processus digestifs
1 - Ingestion
Introduction de? dans?
Processus?
Processus digestifs
1 - Ingestion
Introduction de nourriture dans bouche ;
Processus volontaire!
Processus digestifs
2 - Propulsion mécanique
Déplacement du? dans?
Processus (2)?
Comprend (2)?
Processus digestifs
2 - Propulsion mécanique
Déplacement du bol alimentaire dans tube digestif ;
Processus volontaire et involontaire ;
Comprend …
- Déglutition ;
- Péristaltisme.
Processus digestifs
2 - Propulsion mécanique
Comprend …
Déglutition (où? en partie?) =
- Déplacement du?
- Jusqu’à?
Péristaltisme (4 endroits? comment?) =
- Propulsion du (2)?
- Ondes successives de (2)? des?
Processus digestifs
2 - Propulsion mécanique
Comprend …
Déglutition (pharynx / en partie volontaire) =
- Déplacement du bol alimentaire ;
- Jusqu’à l’oesophage!
Péristaltisme (oesophage + estomac + intestin grêle + colon / involontaire) =
- Propulsion du bol alimentaire / chyme ;
- Ondes successives de contraction et relâchement des muscles des parois des organes du tube digestif.
Processus digestifs
3 - Digestion mécanique
Préparation? des aliments pour?
Objectif = Augmenter? avec?
Processus (2)?
Comprend (3)?
Processus digestifs
3 - Digestion mécanique
Préparation physique des aliments pour digestion chimique ;
Objectif = Augmenter surface de contact des aliments avec sucs digestifs ;
Processus volontaire et involontaire ;
Comprend …
- Mastication ;
- Pétrissage ;
- Segmentation.
Processus digestifs
3 - Digestion mécanique
Comprend …
Mastication (où? comment?) =
- Mélange de (2)? par?
Pétrissage (où? comment?) =
- Brassage du?
Segmentation (où? comment?) =
- Contractions (2)?
Processus digestifs
3 - Digestion mécanique
Comprend …
Mastication (bouche / volontaire) =
- Mélange de nourriture et salive par la langue.
Pétrissage (estomac / involontaire) =
- Brassage du bol alimentaire.
Segmentation (intestin grêle / involontaire) =
- Contractions rythmiques et locales.
Processus digestifs
4 - Digestion chimique
Processus? où les?
Processus?
Commence où? et se termine où?
En réponse à l’arrivée du bol alimentaire = sécrétion de? dans?
Processus digestifs
4 - Digestion chimique
Processus catabolique où les polymères sont transformés en monomères ;
Processus involontaire ;
Commence dans la bouche et se termine dans intestin grêle ;
En réponse à l’arrivée du bol alimentaire = sécrétion de d’enzymes digestives dans lumière du tube intestinal.
Processus digestifs
5 - Absorption
Passage des? de? vers (2)?
Processus?
Absorption avec (3)?
Processus digestifs
5 - Absorption
Passage des produits de la digestion de la lumière du tube digestif vers sang ou lymphe ;
Processus involontaire ;
Absorption avec vitamines, minéraux et eau!
Processus digestifs
6 - Défécation
Évacuation par? des substances? ou qui?
Processus?
Processus digestifs
6 - Défécation
Évacuation par anus des substances non digestibles ou qui n’ont pu être absorbées ;
Processus volontaire!
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Parois du tube digestif formées des mêmes couches (4)?
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Parois du tube digestif formées des mêmes couches :
- Muqueuse ;
- Sous-muqueuse ;
- Musculeuse ;
- Séreuse.
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Muqueuse
Combien de couches?
Principales fonctions (3) …
- ? de (3)?
- ? des produits de la digestion
- ? contre (2)?
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Muqueuse
3 couches!
Principales fonctions …
- Sécrétion de mucus + enzymes digestives + hormones ;
- Absorption des produits de la digestion ;
- Protection contre bactéries + agents pathogènes.
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Sous-muqueuse
Tissu (2)?
Contient (4)?
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Sous-muqueuse
Tissu conjonctif lâche ;
Contient …
- Vaisseaux sanguins ;
- Vaisseaux lymphatiques ;
- Follicules lymphatiques ;
- Plexus nerveux.
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Musculeuse
Combien de couches? sauf?
Rôles (2)?
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Musculeuse
2 couches … sauf pour l’estomac ;
Rôles …
- Péristaltisme ;
- Segmentation.
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Séreuse
À l’oesophage?
À partir de l’estomac?
Histologie
Oesophage vers Canal anal
Séreuse
À l’oesophage = Adventice ;
À partir de l’estomac = Extension du péritoine.
Anatomie et physiologie
Cavité buccale/orale / Bouche
Délimitée par (4)?
Anatomie et physiologie
Cavité buccale/orale / Bouche
Délimitée par …
- Lèvres ;
- Joues ;
- Palais ;
- Langue.
Anatomie et physiologie
Langue
Rôles (2)?
Muscles intrinsèques permettent à la langue de?
Muscles extrinsèques permettent à la langue de?
Anatomie et physiologie
Langue
Rôles …
- Malaxe nourriture ;
- Replace nourriture entre les dents.
Muscles intrinsèques permettent à la langue de : Changer de forme!
Muscles extrinsèques permettent à la langue de :
Changer de position!
Anatomie et physiologie
Dents
Combien de dents? 2? 1? 2? 3?
Anatomie et physiologie
Dents
32 dents …
- 2 incisive ;
- 1 canine ;
- 2 prémolaires ;
- 3 molaires.
Anatomie et physiologie
Glandes salivaires
Composition de la salive (5)? et pourcentages (3)?
Fonctions de la salive (4) …
- Nettoie?
- Dissout? (ce qui permet de?)
- Humecte? et permet?
- Contient?
Anatomie et physiologie
Glandes salivaires
Composition de la salive :
- Eau (97-99.5%) ;
- Électrolytes (70% des solutés) ;
- Protéines + Enzymes digestives + Déchets métaboliques (30% des solutés).
Fonctions de la salive …
- Nettoie bouche ;
- Dissout constituants des aliments (ce qui permet de les goûter) ;
- Humecte aliments et permet compression en bol alimentaire ;
- Contient enzyme qui amorce digestion de l’amidon (amylacé salivaire).
Anatomie et physiologie
Pharynx
Nasopharynx = voies? rôle dans digestion?
Oropharynx = arrière de?
Laryngopharynx = réuni à? dans sa partie?
Anatomie et physiologie
Pharynx
Nasopharynx = voies respiratoires ; aucun rôle dans digestion ;
Oropharynx = arrière de la cavité buccale ;
Laryngopharynx = réuni à l’oesophage dans sa partie inférieure.
Anatomie et physiologie
Oesophage
Tube? qui?
Anatomie et physiologie
Oesophage
Tube musculeux qui propulse bol alimentaire.
Anatomie et physiologie
Digestion - de la bouche à l’oesophage (partie supérieure)
Processus complexe impliquant ? groupes musculaires.
Déglutition comprend 2 étapes?
Anatomie et physiologie
Digestion - de la bouche à l’oesophage (partie supérieure)
Processus complexe impliquant ? groupes musculaires.
Déglutition comprend …
- Étape orale ;
- Étape pharyngo-oesophagienne.
Anatomie et physiologie
Estomac
Correspond à un?
Glande gastrique … et ce qu’elle sécrète …
- Cellule pariétale = ?
- Cellule principale = (2)? (dont rôle minime dans?)
- Cellule endocrine = (3)?
Motricité gastrique …
3 couches musculaires qui permettent de (4) le bol alimentaire (en se?).
Bol alimentaire + Suc gastrique =?
Ondes péristaltiques …
- Au cardia?
- Au près du pylore?
- À chaque onde?
Anatomie et physiologie
Estomac
Réservoir temporaire ;
Glande gastrique … et ce qu’elle sécrète …
- Cellule pariétale = HCL ;
- Cellule principale = Pepsinogène + Lipase (rôle minime dans digestion des lipides) ;
- Cellule endocrine = Gastrine + Sérotonine + Histamine.
Motricité gastrique ... 3 couches musculaires qui permettent de ? le bol alimentaire (en se contractant) = - Comprimer ; - Pétrir ; - Fragmenter ; - Mélanger.
Bol alimentaire + Suc gastrique = Chyme!
Ondes péristaltiques …
- Intensité faible au cardia ;
- Intensité importante au près du pylore ;
- À chaque onde une faible quantité de chyme est libérée dans le duodénum.
