Qué es una dieta
Es el conjunto de alimentos y bebidas que una persona consume al día
Porque factores está influenciada la dieta?
Culturales, personales, económicos, o religiosos
Qué importancia tiene la alimentación en la salud y en el bienestar?
Porque ayuda a la salud mental, control de peso, energía, prevención de enfermedades, nutrición adecuada
Quien pone las Dietas de moda
Las personas, no los nutriólogos con interés de sacar algo nuevo al mercado
Se caracteriza por una ingesta de alimentos frescos y naturales, aceite de oliva como principal fuente de grasa y un consumo moderado de pescado , aves, productos lácteos y vino
Dieta mediterránea
Dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos, para inducir al grupo en cetosis
Dieta cetogenica (keto)
Cuáles son los alimentos permitidos en la dieta keto
Grasas, carnes, pescado, verduras bajas en carbs.
Cuáles son los pros de la dieta keto?
Pérdida de peso
Control de la diabetes tipo 2
SOP
Enfermedad neurologicas
Cuáles son los contras de la dieta keto?
Puede ser dificil de mantener a largo plazo y causar efectos secundarios
Cuáles son las consecuencias de perder peso rápidamente?
Estéticas
Metabólicas (desórdenes)
Médicas
Imita la alimentación de nuestros antepasados cazadora, recolectores
Dieta paleo
Solo se come carnes magras, pescado, frutas verduras, frutos secos y semillas y es más restrictivo
Dieta paleo
Pros de la dieta paleo
Pérdida de peso
Mejora en la sensibilidad a la insulina
Cuales son los contra de la dieta paleo
Exclusión de grupos alimenticios como lácteos y cereales
Dieta baja en sodio, se usa para tratar una enfermedad clínica
Dieta DASH
Cuáles son los contra de la dieta DASH
Hipotension
Poliuria
Calambres
Cuáles son los pros de la dieta DASH?
Reduce la TA y desinflama
Dieta baja en carbohidratos que
promueve el uso de grasas como fuente
principal de energía. Se permiten Carnes, grasas saludables, verduras bajas en carbohidratos.
Dieta Atkins
Pros de la dieta Atkins
Pérdida de peso rápida, Baja TGO, tiene 4 fases y es un poco flexible
Contras de la dieta Atkins
Alta en grasas saturadas, dolor
de cabeza, fatiga, riesgo nutricional.
patrón de alimentación que alterna períodos de ayuno y de ingesta de alimentos
Fasting o
Ayuno Intermitente
Pros Fasting o
Ayuno Intermitente
No es una restricción calórica,
puede regular el metabolismo
Contras del Fasting o Ayuno Intermitente
se requiere mucho autocontrol y disciplina, puede alterar el metabolismo
Cuales son las dietas clínicas
Dieta
Liquida
Dieta
Blanda
Dieta
Enteral Dieta
con fibra