Alimentation durable

Question 1

Définition de l’alimentation durable

Answer 1

minimise l’impact des aliments sur l’environnement et contribue à la sécurité alimentaire pour les générations précédentes et futures.
> favorise la biodiversité et est culturellement acceptable (équité économique) et abordable

Question 2

Que veut-on dire par sécurité alimentaire?

Answer 2

Il y en a assez pour tout le monde sur la planète

Question 3

Que veut-on dire pas « assurer la biodiversité »

Answer 3

pas de monoculture

Question 4

Synonyme d’alimentation durable

Answer 4

responsable

Question 5

Quel est le principe des 3N-J?

Answer 5

Nu: moins emballé
Naturel: moins de produits chimiques et bio
Non-loin: produit locaux
Juste: respectueux des travailleurs (commerces équitables)

Question 6

Dans le principe des 3N-J, que veut dire Non-loin?

Answer 6

• Acheter local (à moins de 160km, relatif selon les capacités de culture selon l’endroit géographique)
• Agriculture urbaine
• Cultiver son propre potager
• Acheter des aliments de saison si possible (paniers de fruits et légumes, marchés publiques)

Question 7

Dans le principe des 3N-J, que veut dire Nu?

Answer 7

• réutiliser les contenants
• limiter les emballages
• recycler les emballages et les déchets organiques/végétaux par le compost

Question 8

Dans le principe des 3N-J, que veut dire Naturel?

Answer 8

• manger plus bio
• cuisiner (en prenant des aliments de bases moins emballés)
• manger moins usiné et transformé

Question 9

Dans le principe des 3N-J, que veut dire Juste?

Answer 9

• meilleure égalité et équité

- nécessite moins d’intermédiaires

Question 10

Conseils pour alimentation durable

Answer 10

• réduire sa consommation et le gaspillage
• repenser ses choix alimentaire (manger moins de viande)
• mettre l’accent sur les fruits et légumes

Question 11

Pêche durable: poissons menacés

Answer 11

• orange roughy
• thon
• saumon Atlantique
• Morue de l’atlantique
• caviar
• chilean sea bass
• swordfish

Question 12

Quels continents ont le plus haut taux de perte et gaspillage alimentaire au monde

Answer 12

• amérique du nord
• océanie
  > 300 kg/an par habitant

Question 13

Chaque tonne de nourriture gaspillée produit quelle qté de CO2

Answer 13

5.6 tonnes de CO2 dans l’air

Question 14

Échelons entre la production et le consommateur

Answer 14

1. Production
2. Transformation
3. Distribution
4. Vente au détail
5. Consommateur

Question 15

V/F: Les pertes de nourriture se produisent majoritairement au consommateur

Answer 15

Faux, elles se produisent à tous les échelons

Question 16

Le gaspillage alimentaire est une perte inutile de pleins de choses comme:

Answer 16

• eau
• terres fertiles
• énergie (pétrole)
• emballages
• argent