Quelles sont les régions les + fraiches d’Australie et que trouve t-on comme cépages ?
- Autour de Melbourne : Geelong, Mornington Peninsula, et Yarra Valley
- Pinot noir
- Chardonnay style frais
Quelle est la région la + chaude d’Australie et que trouve t-on comme cépage ?
- Barossa Valley
- Shiraz charpenté avec des arômes en confiture
Quelles régions produit-on des vins en gros volume en Australie ?
Au centre où il fait chaud et sur les plaines fertiles :
Riverina et Murray Darling
Quel cépage trouve t-on à Eden et Clare Valley et dans quel style ?
- Riesling pétrole et fruits exotiques
- Tempéré par l’altitude
Où produit-on du Sémillon au style spécial, et en quoi est il spécial ?
- Hunter Valley
- Cueilli en sous maturité, alcool faible, intérêt en vieillissement seulement
Où produit-on du Cabernet Sauvignon aux arômes d’Eucalyptus et quelles sont les facteurs naturels ?
- à Coonawarra
- sol Terra Rossa & forte influence de l’Océan
Quelle région est considérée comme “le Bordeaux de l’Australie” ?
Margaret River en South West
Climat océanique
Cab Sauvignon HDG
