microbiologie > historique microbio > Flashcards

historique microbio Flashcards

(72 cards)

Study These Flashcards
1
Q

C’est quoi la microbiologie?

A

la science qui étudie les être vivants de tailles microscopiques

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

C’est quoi la limite de résolution de l’oeil humain vs la taille des microorganismes?

A

oeil humain: 0,1mm
microorganisme: 10^-6 m à 10^-9m

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Qui a inventé le microscope?

A

Hans janssen et Galilée

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Quelles étaient les limitations du premier microscope?

A

-petite distance focale
-agrandissement limité

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Pour quelle nourriture est ce que les egyptiens utilisaient les microorganismes?

A

-pain (levain)
-bière (levures)
-vin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Qui a découvert la production de vin?

A

époque néolithique:
-les égyptiens et les mésopotamiens
-perfectionné par les grecs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Qu’est-ce que les grecs ont apportés a la production de vin?

A

ils l’ont perfectionné:
-utilisation de levures et bactéries
-reproductibilité

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Pour quelles propriétés est ce que le vin et la bière étaient utilisés?

A

-propriétés nutritionnelles
-propriétés thérapeutiques

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Quelles sont les propriétés nutritionnelles du vin/bière?

A

l’alcool est une molécule qui se conserve bien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Quelles sont les propriétés thérapeutiques du vin/bière?

A

bière-gruau Nubien:
-contient la tétracycline (antibiotique) qui empêche la croissance de bactéries (les bactéries qui produisent ces antibiotiques ont été retrouvés dans les os de momies)
-utile pour les nourrisson et comme cataplasme sur les blessures

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Pour quoi est ce que les microorganismes étaient utilisés dans l’antiquité?

A

-conservation des aliments
-fermentation des aliments

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Comment est ce que la population conservaient les aliments dans l’antiquité?

A

-séchage (enlever l’eau) , salage (haute pression osmotique), fumigation (fumée)

-> ces techniques inhibaient les microorganismes et permettaient de conserver les aliments

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Comment est ce que la population fermentaient les aliments dans l’antiquité?

A

-choucroute (a permis de diminué le scorbut)
-fromage croate
-igname australien fermenté

avantages:
conservation, goût, nutrition

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

qui était le premier à observer, décrire et publier sur la microbiologie?

A

père de la microbiologie:
antonie van leeuwenhoek

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Quels types de microorganismes a découvert Leewenhoek?

A

quasi tous:
-protozoaires
-bactéries
-levures
-micro-algues

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

V/F christian Huygens était un marchand de Delft?

A

Faux,

Huygens était un physicien
C’est Leeuwenhoek qui était un marchand

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Qu’est-ce que Huygens a donné en cadeau a Leeuwenhoek?

A

un microscope pour observer la qualité des tissus (finalement il observe tout avec le microscope)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Suite au cadeau de Huygens, Leeuwenhoek construit quoi?

A

des microscope
-50-300X

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Comment est ce que leeuwenhoek et hooke étaient en correspondance?

A

Leeuwenhoek écrivait ces lettres en néerlandais et les envoyaient au journal scientifique “proceeding of the Royal Society” où ces lettres étaient traduites en latin. Hooke qui était membre de cette société lisait et commentait ses lettres

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Qu’a fait Robert Hooke en microbiologie?

A

il a défini la cellule

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

C’est quoi l’abiogénèse vs la biogénèse?

A

abiogénèse: on croit que l’origine de la vie n’est pas reliée à la biologie, mais à une réorganisation de énergie vitale (ex: mouches viennent de la viande en décomposition)

biogénèse: l’origine de la vie est reliée à la biologie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Quels acteurs ont mené à l’acceptation de la biogenèse (en ordre) ?

A

-Francesco Redi
-John Needham
-Lazaro Spellanzani
-Schröder et von Dusch
-John Tyndall
-Louis Pasteur

Ready I need a spell on all Pasteur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Comment est ce que Francesco Redi voulait convaincre que la biogénèse existe?

A

il met des bocaux de viande recouverts d’une gaze (tissu) -> aucune mouche

prouve que la biogenèse existe

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Comment est ce que John Needham voulait convaincre que l’abiogénèse existe?

A

-il pris un bouillon qu’il a mis à l’ébullition et l’a fermé
-il y a eu du trouble dans les bouillons, ce qui veux dire qu’il y a des organismes qui étaient absents à l’origine

raison: bouillon n’était pas stérile et l’ébullition n’était pas faite pour assez longtemps

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Comment est ce que Lazaro Spallanzani voulait convaincre que la biogénèse existe?
-il reprend l'expérience de Needham, mais il met à ébullition un flacon scellé pendant 45min (assez pour éliminer tous les microorganismes) -il y absence de trouble -quand on ouvre le flacon -> trouble raison: le trouble serait causé par des microorganismes dans l'air les détracteurs (ceux qui croyait en l'abiogénèse) expliquaient que le fait qu e l'air est non disponible empêche la force vitale nécessaire à la vie
26
Comment est ce que Schröder et Von Dusch voulait convaincre que la biogénèse existe?
-il prennent les bouillons qu'ils font mettre à ébullition -ils laissent l'air entrer dans les bouillons, mais en la filtrant sur ouate (on retient les microorganismes) -absence de trouble
27
Comment est ce que John Tyndall voulait convaincre que la biogénèse existe?
- il prend la même expérience de bouillon, mais la fait dans une chambre sans poussières -absence de trouble
28
Qui a mis fin à la théorie de génération spontanée (abiogénèse)?
Louis Pasteur
29
Qui est Louis Pasteur?
-chimiste -rigoureux/utilise méthodes scientifiques -polémiste (démontre qu'il a raison) -conférencier convaincant
30
Comment est ce que Pasteur a pu expliquer la présence de trouble dans les bouillons lors du contact avec l'air?
-suite à l'expérience de filtration sur coton, il observe le coton au microscope -il observe des corps organisés de l'air (microorganismes)
31
Quelle expérience publique Pasteur a-t'il fait avec du bouillon pour mettre fin à l'abiogénèse?
-il met à ébullition un bouillon dans un flacon à col de cygne -l'air est donc disponible d'entrer, mais les microorganismes restent piégés dans la courbure -absence de trouble
32
C'est quoi la pasteurisation?
le fait d'abaisser la population microbienne à un certain seuil acceptable pour qu'ensuite on peut ajouter des organismes pour la fermentation **elle ne stérilise pas (il y a encore des microorganismes)
33
Quelle est la différence entre du bon vin et du mauvais vin?
mauvais vin: présence de microorganismes en forme de bâtonnets qui font de l'acide latique bon vin: présence d'organismes ovoïdes qui font de l'éthanol
34
Quelle est la température et le temps de pasteurisation pour le jus de raisin et le lait?
jus de raisin: 62,8°C , 30 min lait: 73°C, 15 sec
35
C'est quoi l'anaérobiose ?
-organismes qui croient sans oxygène -pour certains, l'O2 est même toxique pour eux
36
À quoi sert la fermentation butyrique?
les organismes anaérobiques transforme des molécules pour produire de l'énergie sans oxygène car l'O2 leur est toxique
37
Quel était la pensée sur la fermentation avant et après les travaux de Pasteur?
avant: la fermentation est liée à une instabilité d'une molécule de sucre après: c'est des microorganismes qui transforment des sucres en éthanol
38
C'est quoi la putréfaction?
décomposition de la matière protéique par des microorganismes
39
Par quoi était causée l'épidémie de la peste?
maladie causée par une bactérie qui voyageait via les voies d'échange -> 1/3 de la population morte
40
Quels acteurs ont joués un rôle pour le lien entre microorganismes et maladies (en ordre) ?
-Fracastoro -Von Plenciz -Bassi -Robert Koch Franck est plein, assis, sous le choc
41
Quel était l'idée de Fracastoro tant qu'au lien entre microorganismes et maladies?
les maladies sont causées par des petits organismes
42
Quel était l'idée de Von Plenciz tant qu'au lien entre microorganismes et maladies?
-différentes maladies venaient de différents organismes -l'idée de contagion: transmission vient de l'échange d'organismes
43
Quel était l'idée de Bassi tant qu'au lien entre microorganismes et maladies?
il montre que la maladie du vers à soie chez un animal est causée par un champignon
44
Qui démontre ultimement que la présence de microorganismes est la cause de maladies?
Robert Koch
45
Comment est ce que Koch a montrer le lien entre microorganimes et maladie?
-il découvre que seul les personnes avec la maladie d'anthrax/charbon ont le microorganisme Bacillus anthracis dans leur sang -il prend le sang d'un animal malade qu'il injecte dans une souris. la souris tombe malade - on récupère la rate de la souris qu'on place dans un bouillon pour isoler la bactérie en laboratoire et la faire croître (culture pure) . On injecte la bactérie isolée dans une souris. La souris tombe malade
46
Qui a aidé Koch a publier ses postulats?
Ferdinand Cohn
47
Quels sont les 4 postulats de Koch?
1. le microorganisme doit être présent dans tous les animaux malades et absent des animaux sains 2. le microorganisme doit être cultivé en culture pure à l'extérieur des animaux malades 3. Un animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer la maladie avec tous les symptômes 4. Le microorganisme isolé de cet animal doit être identique à celui précédemment isolé
48
Est ce que les postulats de Koch fut bien reçus?
Oui, c'est ce qui cause l'essor de la microbiologie médicale
49
Quelles sont les restrictions des postulats de Koch?
-plusieurs microorganismes peuvent causer une même maladie -certains microorganismes pathogènes ne sont pas cultivables -un microorganismes peut causer plusieurs maladies
50
Qu'a fait Joseph Lister?
avant: 45% de décès lors de chirurgies à cause d'infections post-opératoires développe: -vaporisation d'acide carbolique (antimicrobien) -normes d'asepsie -instruments stérilisés effet: 15% décès post-opératoires
51
C'est quoi l'expérience publique de Pasteur sur la choléra aviaire?
il récupère le microorganisme Pasteurella multocida des poules avec la choléra aviaire et l'injecte dans des poules saines, elles tombent malades protection contre la maladie en injectant un microorganisme tué ou affaibli
52
Qu'a fait Theobald Smith?
développé une protection contre la diphtérie. La maladie est causée par la bactérie Corynebacterium diphteriae. On utilise cette toxine dénaturée comme protection
53
Comment s'est fait la vaccination contre la variole?
-Lady Montague accompagnait son mari dans le cadre d'un corps diplomatique anglais en Turquie -elle observe là-bas que les fermières sont protégées contre la variole -elle rapporte ces info à Jenner qui développe un vaccin contre la variole en utilisant le virus de la vache (qui ressemble à lui humain)
54
Qui a découvert l'immunologie?
Elie Metchnikoff
55
Qu'a découvert Elie Metchnikoff par rapport à l'immunologie?
-découverte des phagocytes: elle observait au microscope des larves d'étoile de mer et elle introduisait des corps étrangers ou elle a observer des phagocytes) -notion de probiotiques: bactéries qui favorisent la vie (ex: bactéries lactiques dans lait fermenté)
56
À quoi servent les phagocytes?
c'est la première ligne de défense de l'immunité
57
C'est quoi la biogéochimie?
l'apport important de microorganismes dans la chimie de l'environnement
58
Comment est ce que les microorganismes sont importants pour les cycles de la matière?
dans le cycle du N2: -le N2 n'est pas utilisable, c'est le NH2 qui est utile pour les composés protéiques -des microorganismes sont des fixateurs de N2 -Azotobacter libres: présents dans le sol -Rhizobium symbiose-plantes: permet au plantes de croitre
59
Qu'a découvert C.E Chamberland?
chimiste travaillant à l'institut Pasteur qui a aide à la découverte les virus
60
Quelle expérience a fait C.E Chamberland
développement de filtres de porcelaine avec des pores assez petites pour retenir les agents infectueux
61
Par quoi est causé la fièvre typhoïde?
la salmonella typhi (pathogène non filtrant)
62
C'est quoi un pathogène non-filtrant?
pathogène plus gros que les pores, il ne traverse pas le filtre
63
Qu'a fait Dimitry Ivanowsky et W. Beijerinck?
découverte du virus : il observe le virus de la mosaïque du tabac et observe un pathogène filtrant avec une taille beaucoup plus petite que les autres pathogènes -> virus les virus ont des propriétés différentes des autres pathogènes
64
Qu'on fait Stanley et Northrup?
cristallisation du virus de la mosaïque du tabac -> montre que le virus a une forme définie (pas du vivant)
65
Qu'a fait A. Fleming?
-sur une de ces expérience, il y a une contamination et de la moisissure pousse. À proximité de la moisissure, la bactérie ne peux pas croitre -> antibiotique -découverte de la pénicilline -> utilisé en antibiothérapie (empêcher la croissance de bactérie) -> mais, plusieurs bactéries sont devenues résistantes avec le temps
66
Qu'a fait A.J. Kluyver?
-travail sur les métabolismes des sucres -> les réactions enzymatiques pour l'utilisation des sucres sont identiques chez les bactéries, les levures et les humains -il propose le principe d'unité de la biochimie
67
C'est quoi le principe d'unité de la biochimie de A.J. Kluyver?
La majorité des organismes ont une unité identique puisque les réactions sont les mêmes "de l'éléphant à la bactérie fermentant l'acide butyrique, tout est identique"
68
C'est quoi qu'on fait Avery, Mc Cleod et Mc Carthy?
-ils transforment la bactérie Streptococus pneumoniae -> découverte que l'ADN est une molécule porteuse de l'Info génétique -ils proposent le principe d'unité de la génétique
69
C'est quoi le principe d'unité de la génétique?
les mêmes mécanismes génétiques s’appliquent à tous les êtres vivants -bases moléculaires identiques pour tous les organismes vivants
70
Comment est ce que le génome a été séquencé?
-Venter, 1995: séquence du génome d'un organisme autoréplicatif (Haemophilus influenzae) -2000: génome humain (complet en 2022) -2010: biologie synthétique: on a pris le génome de Mycoplasma mycoides synthétisé in vitro et ensuite transplanté dans Mycoplasma capricolum
71
C'est quoi le microbiote?
l'ensemble des communautés microbiennes d'un environnement
72
V/F: l'humain a 3-10x plus de cellules humaines que de microorganismes
faux, c'est le contraire, on a plus de microorganismes que de cellules
microbiologie
flashcards
Decks in class (11)
# Cards
Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2026 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions