Karbohydrat

Question 1

Hva er hovedoppgavene til karbohydrater?

Answer 1

Å gi kostfiber og energi

Question 2

Hvilke matvarer finner vi mye karbohydrater?

Answer 2

Kornvarer, sukkervarer, grønnsaker, frukt og bær

Question 3

Hva er kostråd for karbohydrat?

Answer 3

• Spis grovekornprodukter, grønnsaker, frukt og bær • Spis lite sukkerrik drikke og godteri, mat med mye raffinert stivelse (fint mel og potetchips)

Question 4

Hva er karbohydrater bygget opp av?

Answer 4

Monosakkarider

Question 5

Hva er Glykemisk Indeks (GI)?

Answer 5

Hvor raskt ulike matvarer omdannes til blodsukker og øker blodsukker

Question 6

Hva er kostfiber?

Answer 6

Karbohydrater som ikke kan fordøyes

Question 7

Hva er tomme kalorier?

Answer 7

Gir energi, men ingen andre næringsstoffer