Hvorfor er kostfiber bra
Det er bra fordi det gir den metthetsfølelse og er bra for tannhelsen og fordøyelsen.
Hvor finner du den
Du finner den i grove kornprodukter, frukt poteter, grønnsaker, belgvekster og lignende.
Hvor mye kostfiber trenger kroppen
Kroppen trenger 25-30g kostfiber om dagen
Seks skiver brød, en gulrot, en porsjon blomkål, et eple og en banan
Hva er kostfiber bygd opp av og kan den brytes ned
Det er bygd opp av enda flere glukoseenheter en stivelse og den kan ikke brytes ned av enzymer i magesekken eller tynntarmen. Bakterier i tynntarmen bryter delvis ned fettsyrer, glukose og vann