1
Q
¿Como es el sistema de clasificacion en Sudafrica?
A
Regionales, distritos y Wards
2
Q
Cual es la variedad emblema de Sudafrica? Como se formo?
A
Pinotage. Es la cruza de Pinot noir y Cinsault
3
Q
Como esta conformado el Cap classique?
A
Es un espumante metodo tradicionale con Chadonnay, Pinot noir y steen. Blancos o rosados minimo 9 meses sobre lias
4
Q
¿Cuales son las variedades mas importantes en sudafrica?
A
Pinotage, Steen, Shiraz
Otras: Merlot, Cabernets, Petit Verddot, Chardonnay , SB y Moscatel
5
Q
¿Cuales son las regiones mas importantes?
A
Paarl, Stellenbosch, Klein Karoo, Constantia, Swartland
Enologia II
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