FORMULA GENERALA A ESTERILOR
CnH2nO2
OBTINEREA ESTERILOR
ESTERIFICAREA ACIDULUI CARBOXILIC CU ALCOOL
ESTERIFICAREA
CH3-C=O-OH+CH3-OH=
CH3-COO-CH3+H2O
PROPRIETATI CHIMICE ESTERI
HIDROLIZA IN MEDIU ACID
HIDROLIZA IN MEDIU BAZIC
HIDROLIZA IN MEDIU ACID
CH3-COO-CH3+H2O=CH3-COOH+CH3-OH
HIDROLIZA IN MEDIU BAZIC
CH3-COO-CH2-CH3+NAOH=
CH3-COO-NA+CH3-CH2-OH
PROPRIETATI FIZICE ESTERI
MIROS PLACUT , INSOLUBILI IN APA,SOLUBILII IN DIZOLVANTI ORGANICI
UTILIZAREA ESTERI
AROMATIZATORI ,INDUSTRIA COSMETICA , PARFUMERIE , ALIMENTARA