Que forment les lipides en solution aqueuse?
Des agrégats
Selon quoi varient les interactions avec l’eau des lipides?
Selon leur degré d’hydrophobicité
Sous quelle forment ont tendance à s’associer les lipides hydrophobes?
Goutelette
Qu’est-ce qui sert de forces motrices à la formation des clathrates?
Les interactions hydrophobes
Que forment les lipides amphiphiles lorsqu’elles s’associent? (4)
Monocouches
Micelles
Bicouches
Liposomes
Qu’est-ce qui se forme spontanément à la surface de l’eau lorsqu’une faible quantité d’acide gras est ajouté?
Des monocouches
Qu’est-ce qui se forme à la surface de l’eau si l’on augmente la concentration d’acide gras?
Des micelles ou des bicouches
Que forment les lipides amphiphiles à une seule chaîne?
Des micelles sphéroidales
Pourquoi les lipides amphiphiles à une seule chaîne forment-elles des micelles sphéroidales?
À cause de leur forme fuselée
Que forment les lipides amphiphiles à 2 chaînes?
Des bicouches lipidiques
Pourquoi les lipides amphiphiles à 2 chaînes forment-elles des bicouches lipidiques?
À cause de leur forme plus ou moins cylindrique
Combien de feuillets forment une bicouche?
2
Entre quoi sont situées les chaînes hydrophobes?
Entre les têtes hydrophiles
À quoi servent les intractions hydrophobes?
De force motrices à la formation de bicouches lipidiques
Qu’est-ce qui stabilise les structures des bicouches?
Les forces de Van der Waals
Que forment les bicouches lipidiques?
De base structruales des membranes biologiques
Qu’est-ce qui forme la base structurale des membranes biologiques?
Les bicouches lipidiques
Qu’est-ce qu’un liposome?
Une structure fermée
À partir de quoi sont formées les liposomes?
À partir de bicouches étendues
Les liposomes sont très (stables/instables).
Stables
Que contiennent les liposomes?
Une cavité aqueuse
À quoi servent les liposomes?
De véhicules pour transporter des agents thérapeutiques vers certains tissus
Pourquoi les liposomes ont leur rôle?
À cause de leur solubilité et de leur imperméabilité à plusieurs substances
De quoi est composée une membrane typique?
D’une bicouche lipidique
