Applejack Flashcards by Frida Montenius

Q

Vad är Applejack?

A

En amerikansk äppelsprit

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

Vad använder man för råvaror i Applejack?

A

Det måste vara 100% äpplen, många olika sorter

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

Hur framställer man Applejack?

A

Äpplena krossas och pressas till juice
jäses till cider i stora ekfat till 8-10%
destilleras två gånger i pot stills till 80%
lagring i oftast 200 liter ekfat i 2-4 år

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly