crujiente
(m/f)
adj.
ropogós, recsegő, nyikorgó, csikorgó, ropogó, suhogó
crispy, crisp, crunchy, crusty
queso cottage
cottage cheese
friss tehéntúró
el requesón
ricotta
túró
el queso de pasta dura
keménysajt
el rábano picante
◄ LA raphanus ◄ GRC ῥάφανος
Mi abuela siempre sirvió carne cocida con rábano picante.
torma
rábano rusticano
horseradish
el fregasuelos
felmosószer
el abrillantador
◄ abrillantar + -dor ◄ FR brillant ◄ LA beryllus ◄ GRC βήρυλλος
Sin abrillantador, los vasos salen del lavavajillas más turbios que mi futuro.
öblítő ► gyémántcsiszoló, csiszolószerszám
líquido de aclarado, pulidor
rinse aid ► brightener, polisher
la sal regeneradora
regeneráló só
la mortadela
◄ IT mortadella ◄ LA murtatum (= myrtō condītum) ◄ GRC μύρτος
Mi abuela metía mortadela en todo: bocatas, ensaladas, hasta en la sopa.
fenszi párizsi
fiambre, embutido
mortadella
el vinagre de Jerez
◄ ES vinagre (◄ LA vīnum ācre = sour wine) + Jerez
El aliño lleva vinagre de Jerez, que le da un toque ahumado y profundo.
sherryecet
vinagre de vino ► vinagre balsámico
sherry vinegar
la bolsa de polvo
porzsák
el fideo de arroz
rice noodle
el gel para ducha
tusfürdő
la anchoa
<feldolgozott, _> szardella, ajóka
la merluza
csacsihal, szürke tőkehal
hake
el líquido lavavajillas/detergente lavavajillas
mosogatószer
dishwashing liquid
el pimiento verde
zöldpaprika
la carne picada
darálthús
pegajos@
tacky, sticky, clingy, slimy
ragadós, tapadós, ragályos, mézesmázas
el parmesano reggiano
parmezán
el ajo
fokhagyma
el ajenuzbot
Borrowed from Andalusian Arabic الشَّنُوز (aš-šanūz),
El ajenuz lleva milenios en la despensa árabe: cura todo menos la muerte.
feketeköménymag, nigella ► szerecsenmag
neguilla ► comino negro, abesoda
black seed, black cumin ► nigella (Nigella sativa)
el aceite de colza
repceolaj
el conjunto de cortaúñas
körömvágó készlet
