Fodmap

Question 1

FRUKTANREICHE LM

Answer 1

-Artischocke
-Chicorée-Wurzel
-Getreide (Gerste, Roggen, Weizen)
-Knoblauch
-Lauch,
-Zwiebel
-Rote Bete

Question 2

Galakto-Oligosaccharide und Galaktanreiche LM

Answer 2

• Bohnen
  -Kichererbsen
  -Linsen
  -Sojagetränke

Question 3

Aufnahme von FODMAPs im Dünndarm erschwert

Answer 3

-Moleküle sind zu groß, um die Darmwand zu passieren(Polyolen)
-begrenzte Transportkapazitäten durch die Darmwand (Fruktose)
-Enzymaktivität, die notwendig ist, um einen Transport durch die Darmwand zu ermöglichen, ist limitiert (Laktose)
-eine entsprechende Enzymaktivität gibt es nicht(Fruktanen)

Question 4

Warum verursachen FODMAPs bei manchen Symptome?

Answer 4

• Hypersensitivität des Darms
  -Veränderung in der aktivität der Darmmuskulatur
  -Veränderung der Zusammensetzung der darmbakterien

Question 5

Indikation für eine low FoDMAP Diät

Answer 5

-Reizdarmsyndrom
-Fruktosemalabsorbtion/ Sorbitintoleranz
-Laktoseintoleranz
-Zölliakie
-CED

Question 6

Phasen der Low FODMAP

Answer 6

-Restriktion der FODMAPs
-Wiedereinführung der FODMAPs
-FODMAP reduzierte Langzeiternährung

Question 7

Rolle der Diätassistenten?

Answer 7

• Unterstützung der Pat. Bei der korrekten Identifizierung von diätetischen Auslösern
  -Unterstützung bei der langfristigen Sicherstellung einer angemessenen Ernährung
  -Hinweis, dass ein Gewisses Maß an Symptomen normal ist

Question 8

Wenn die Low FODMAP Diät nicht hilft

Answer 8

-Diätfehler
-weitere Trigger (Alkohol, portionsgroße, Stress)
-andere Diagnose oder Unverträglichkeit

Question 9

FODMAPs frei

Answer 9

• Fette, Öle, Fleisch, Fisch, Eier