PARTICULARIDADES DIGESTIVAS DEL GATO
Orden carnivora: bien adaptado para comer carne. Carnívoro obligado: requiere carne en su dieta.
- 30 dientes muy afilados, diseñados para cortar y desgarrar. Sin movimiento lateral para triturar.
- Menos papilas gustativas que el perro. Sin receptores para sabor dulce.
- Saliva SIN amilasa (no predigestión de carbohidratos).
- Estómago diseñado para muchas pequeñas comidas a lo largo del día.
- pH estómago más ácido que en el hombre, para digestión de carne y huesos y destrucción de bacterias patógenas.
- Tránsito intestinal de 12-24 horas (30 horas-5 días en el hombre).
- Intestino delgado bien preparado para digestión de proteínas y grasa. No capaces de regular (disminuir) las enzimas digestoras de proteínas requieren dieta rica en PB.
- Fermentación bacteriana en intestino grueso.
PARTICULARIDADES METABÓLICAS
- Incapaces de convertir carotenoides en Vitamina A.
Incapaces de sintetizar Taurina a partir de aa azufrados metionina y cisteína. - Incapaces de sintetizar Niacina a partir de Triptófano.
- Altos requerimientos de proteína, debido a la incapacidad del hígado de adaptar el metabolismo de aminoácidos a los cambios de PB en la ingesta.
- Altos requerimientos de Arginina, necesaria para el ciclo de la urea. (No síntesis suficiente de citrulina para convertirla en arginina). Hiperamoniemia si falta arginina para eliminar amoníaco como urea.
- Ácido araquidónico, esencial, (no síntesis a partir de ácido linoleico).
- Intolerancia al ácido glutámico (alto en plantas y bajo en animales) .
- Adaptados metabólicamente a una dieta baja en hidratos de carbono.
EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL ENCONTRAMOS
Vitamina A
Taurina
Arginina
Ácido Araquidónico
ALIMENTACIÓN EN LA GESTACIÓN
- Aumento lineal de peso desde la 2º semana. Requerimientos elevados desde inicio.
- Final de gestación: 1,25 x REM.
- Depósitos grasos desde primer tercio para utilizar al fin de gestación y en lactación:
- Pérdida de peso en parto: 40% del ganado.
- 60% restante: grasa corporal que se pierde en lactación.
Lípidos
- Aumentan las necesidades de ácido araquidónico (0,02% MS) sobre todo en hembras
con varias gestaciones seguidas (deficiencias gestaciones y partos de camadas no
viables). Los gatos no pueden sintetizarlo a partir de ác. Linoleico.
• Aceites de pescado (ác. grasos de la serie n-3) pueden disminuir la capacidad para
utilizar el ácido araquidónico.
• EPA y DHA son necesarios igual que en perro.
ALIMENTACIÓN EN LA LACTACIÓN
• Duración: 7- 9 semanas.
• Energía: 2-4 x REM.
• Contenido energía de la leche: aumento gradual de 1 hasta1,3 Kcal EM/g en el pico.
• Recomendaciones:
◦ dieta altamente palatable.
◦ acceso libre a comida.
◦ al menos 4 Kcal EM/g MS
◦ aporte continuo de agua limpia y fresca.
• Proteínas: nivel mínimo aportado por dieta estándar: 21-29 % con 4.0 Kcal EM/g.
• Lípidos: mismas necesidades que mantenimiento. EPA y DHA.
ALIMENTACIÓN EN EL CRECIMIENTO
• Tamaño adulto: 6-12 meses.
• Requerimientos Energía: 2-1.5 x MER.
Lípidos
◦ Necesidades: 9% GB/ KgMS.
◦ Deficiencias en ácido linoleico provocan crecimiento anormal.
Proteínas
◦ Necesidades: 28 % PB/Kg MS dieta. Ganancia de peso muy afectada por calidad
de proteínas: a más calidad, más ganancia.
ALIMENTACIÓN EN MANTENIMIENTO: PROTEÍNAS
- Necesidades superiores a otros mamíferos: 25 % MS dietas de 4.0 Kcal EM/g
◦ mayores necesidades para mantenimiento del tejido corporal.
◦ incapacidad de enzimas hepáticas para adaptarse a cambios en consumo de
proteínas.
ALIMENTACIÓN EN MANTENIMIENTO: AA
ARGININA ◦ Necesaria para que el amoníaco se transforme en urea para poder excretarse. ◦ Si falta en dieta inmediata y grave deficiencia hiperamoniemia grave TAURINA • Aminoácido esencial en gatos, y requerimientos elevados. • Funciones: ◦ conjugación con ácidos biliares. ◦ funciones retinianas. ◦ funcionalidad normal del miocardio. ◦ rendimiento reproductor normal en las hembras. • Las deficiencias producen: ◦ miocardiopatía dilatada. ◦ degeneración retiniana central. • Fuentes: ◦ carne de ave ◦ pescados ◦ mariscos
ALIMENTACIÓN EN MANTENIMIENTO: LÍPIDOS
Necesidades:
Dietas basadas en pienso seco: 8-13% MS.
Aumento de grasas aumenta palatabilidad (óptimo= 25%; dietas con 50% son
rechazadas).
Los alimentos preferidos que aportan grasas son: sebo de vacuno, manteca de cerdo
y aceites vegetales parcialmente hidrogenados, mantequillas, grasa de pollo
Los ácidos grasos de cadena media (ácido caprílico) tienen muy poca aceptación.
Dietas comerciales obtienen un 50% de la energía de las grasas. Pueden disminuirse
niveles de proteína, aumentando hasta 70% la EM de origen lipídico.
Límite saludable: 70% de la EM.
Necesidades de ácido linoleico (0.55% MS) menores que en perros porque el gato
es incapaz de sintetizar ácidos grasos de cadena larga, como el Ácido Araquidónico, a
partir de aquél.
DEFICIENCIAS DE ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES
- Ácido linoleico: ◦ Sintomatología dermatológica similar al perro. ◦ Crecimiento no normal. ◦ Degeneración grasa del hígado. ◦ Depósitos lipídicos en riñones. - Ácido araquidónico: ◦ alteración de la agregación plaquetaria y trombocitopenia. ◦ partos de crías no viables. ◦ retrasos en el crecimiento. ◦ aumento del contenido graso en hígado. ◦ desarrollo de lesiones cutáneas, deficiente capa pilosa. ◦ deterioro de cicatrización de heridas.
