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Digestion Flashcards

(69 cards)

Study These Flashcards
1
Q

Quelles sont les etapes du processus digestifs (6)

A
  1. ingestion
  2. propulsion - peristaltisme
  3. digestion mecanique
  4. digestion chmique
  5. absorption
  6. defecation
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2
Q

Le pharynx intervient dans quel mechanisme? (4)

A

deglutition
respiration
phonation
audition

Est compose de nasopharynx
oropharynx
laryngopharynx

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3
Q

Quelle sont les characteristiques de la deglutition

A

-volontaire (langue qui courge et pousse les aliments vers l’arriere)
-on ne peut pas respirer et avaler en meme temps. l’epiglotte ferme l’ouverture de la trachee
-aliments solides prennent 5-6 sec pour atteindre l’estomac

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4
Q

Qu’est-ce que le peristaltisme

A

contractions involontaires par les muscles - permet au bol alimentaire de faire passage a l’estomac

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5
Q

Quel est le nom de la junction entre l’eosophage et l’Estomac

A

cardia

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6
Q

Quel est le nom de la jonction entre l’estomac et le petit intestin

A

pylore

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7
Q

Quel est le pH de l’estomac

A

acide 1.5-3.5

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8
Q

Quels some les couches de muscle qui composent l’estomac

A

longitudinal
circulaire
oblique

qui permet le brassage

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9
Q

Quelle est la capacité maximale de l’estomac

A

4L de nourriture

mais habituellement, il contient 1.5L de nourriture

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10
Q

Quelles sont les couches qui se retrouvent dans l’estomac?

A

superficielle-profonde
1- muqueuse - digestion chimique
2- sous-muqueuse - vaisseaux sanguins
3- musculeuse- digestion mecanique et propulsion
4- sereuse - tissue conjunctif

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11
Q

Comment l’estomac participate à la digestion chimique vs mécanique?

A

la muqueuse participe dans la digestion chimique:

-les cryptes secretent le mucus alcalin (pour la lubrification et protection contre l’acidité de l’Estomac)

  • glandes gastriques secretent le suc gastrique acide (

-les cellules souches se renouvellent à chaque 3-6 jours

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12
Q

Quelle sorte de cellules compose l’épithélium de l’estomac

A

simple
prismatique

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13
Q

Quelles sont les cellules qui composent l’estomac (profond–> superficielle)

A

0- cellules souches pour le renouvellement de la muqueuse

1- endocrinocyte- (hoormone) production de la gastrine pour informer le cerveau de l’apétit et le processus d’absorption

2- cellules pincipale- production lipase gastrique (digestion triglyceride) et pepsinogene (converti en pepsin par HCl)

3- cellules parietales- production HCI (denaturation des proteines; destruction des bacteries; activation du pepsinogene et lipase linguale), facteur intrinseque (glycoproteine pour absorption du B12)

4-cellules a mucus

5- Cellules caliciforme – secretion de mucus

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14
Q

Quelles sont les fonctions de l’estomac (4)

A

1- reservoir ou la nourriture peut etre retenue
2- digestion mecanique (petrissage)
3- propulsion (peristaltisme) - dissociation des solides des liquides et evacuation du chyme
4- digestion chimique - proteines

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15
Q

Qu’est-ce que le chyme

A

bol alimentaire melangé avec les secretions gastriques

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16
Q

Comment l’estomac controle de debis de chyme qui est deversé dans le duodenum? et pourquoi?

A

avec la sphincter pylorique
3ml a la fois

Raison:
1- proteger la muqueuse de l’intestin grele contre l’Acidité
2- neutraliser pH acide pour les enzyme de l’intestin grele
3- ralentir le chyme pour match la lenteur d’aborption de l’intesting grele

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17
Q

Quel est le role du pepsine dans l’Estomac

A

sectionne les gros section de proteine

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18
Q

Quelle est la fonction du HCl dans l’Estomac

A
  • denaturation des proteines
  • protection contre les bacteries
  • conversion pepsinogene en pepsine
  • favorise l’action de la pepsine (qui fonctionne mieux dans les milieux acides)
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19
Q

Quels sont les mecanismes de protection dans l’estomac contre l’acidité (3)

A

1- couche de mucus riche en bicarbonate
2- junction serrée
3- renouvellement de cellules

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20
Q

Quels sont les mecanismes de protection dans l’estomac contre l’autodigestion?

A

1- couche de mucus (espace entre les enzymes et les cellules)
2- enzymes libérées sous forme inactive (actif seulement dans la lumiere)

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21
Q

Quelle est la cause des ulceres gastriques

A

medicament, infection, cigarette, alimentation et age

bacterie resistante a l’Acidité - donc traverse le mucus et detruit la muqueuse
il est aussi possible que la pepsine et l’acide detruisent la muqueuse plus rapidement qu’elle ne se regenere

peut mener a la perforation de la paroi de l’Estomac, peritonite (inflammation de peritoneum), hemorragie

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22
Q

Quelles sont les causes du vomissement

A

etirement extreme de l’estomac ou de l’intestin

presence d’agents irritants (bacterie, alcool, aliments epicés, medication)

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23
Q

Le carrefour duodenal est le point de rencontre de (…)

A

connection entre l’estomac, le duodenum, le pancreas et le fois (vesicule biliaire)

melange de chyme acide, suc pancreatique, suc intestinal, bile

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24
Q

V ou F, le foie est une glande endocrine

A

F
exocrine

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25
Quelle est la fonction digestive du foie
production et decretion de bile pour la digestion et absorption des graisses -neutralisation du chyme -bile qui contient les sels biliaires important pour la digestion des lipides
26
Quelle est la fonction metabolique du foie
recoit et transforme tous les nutriments absorbés par l'intestins grele et amené par le sang via la veine porte-hépatique: -maintenir niveau constant concentration de glucose -transformation glucose en glycogene et glucogene - cholestorogenese--> steroidogenese -traitement des substances toxiques -excretion de bilirubine provenant des globules rouges - phagocytose des erythrocytes et leucocytes usés -activation de la vit D
27
Quelle est la cause de l'hépatite infectieuse canine
adénovirus canin CAV-1
28
Quels sont les signes cliniques de l'hépatite infectieuse canine
Fievre soif intense et diminution appetit hepatomegalie hypertrophie des amygdales dlr abdominal vomissement et diarrhée inflammation de la conjunctive désordre neuro (peilepsie, perte equilibre, desorientation et coma)
29
Quelle est la cause de la lipidose hépatique
chats obeses qui cessent de s'alimenter - accumulation de triglycerides dans le foie
30
Quels sont les signes cliniques de la lipidose hépatique
anorexie jaunisse rehard vide salivation excessive coma et mort de l'animal
31
Quel est le pH de la bile
alcalin 7.6-8.6
32
Quelle est la composition de la bile
-eau -sels biliaires - pour emulsion des lipides (break down of big fat components into small manageable components) et augmentation surface de contacts avec les lipases (secreted by pancreas)- donc aide a la digestion des graisses et l'absorption des vit A, D, E, K -pigments biliaires (bilirubine-break down component of RBC) -cholesterol -ions (Ca)
33
Comment les sels biliaires sont recyclés
par le cycle entero-hépatique
34
Quelles sont les fonctions de la vesicules biliares
1- emmagatisation la bile et la concentre 2- deverse la bile (lorsque cellules dans la duodenum secrete CCK en presence de triglyceride pour faire contracter le foie et le vesicule biliaire) la nile traverse la conduit cystique, ensuite conduit choledoque -- duodenum au niveau de l'ampoule hepatopancreatique
35
Quelles sont les causes dus calcus biliaire
cristallisation du cholesterol dans la vesicule biliaire pourvant bloquer la canal cystique causes: 1- augmentation concentration de cholesterol ou diminution de la concentration de sels biliaires dans la bile
36
Quels sont les signes cliniques du calcus biliaire
dlr intense qui irradie dans la region du thorax
37
Qu'est-ce qui peut se passer dans l'absence de sels biliaires
difficulté avec la digestion des triglycerides
38
V ou FLa bile participate a la digestion mecanique
V
39
Quelles sont les fonctions endocrines du pancreas
secretion hormone: insulin, glucagon
40
Quelle est la fonction exocrine du pancreas
secretion du suc pancreatique dans l'intestin
41
Que contient le suc pancreatique
bicarbonate de sodium pour augmenter le pH du chyme
42
Le suc pancreatique contient combien d'enzyme différents?
28
43
Quelles cellules epitherliales forment le pancreas exocrine
acini pancreatique
44
Quelles cellules forment le pancreas endocrine
ilots pancreatiques ou de langerhans
45
V ou F les cellules alpha secretent l'insulin dans la pancreas
F secrete le glucagon c'estv les cellules beta qui secrete de l'insuline
46
Quelle est la composition du suc pancreatique
eau solution alcaline (ion bicarbonate, HCO3-)- inactive pepsine de l'estomac et neutralise le chyme enzymes
47
Quels sont les enzymes qui sont presents dans le suc pancreatique
amylase pancreatique - amidon et glycogen trypsinogene (forme inactive et qui va etre activé par entéropeptidase) - proteines lipase pancreatque - triglycerides
48
Quels sont les causes de l'insuffisance pancreatique
pancreatites chroniques ou atrophie des acinis pancreatiques donc faible digestion des glucides, proteines et graisses
49
Quels sont les signes cliniques de l'insuffisance pancreatique
perte poids diarrhee graisseuse
50
V ou F. Le pancréas est le seul à produire les enzymes nécessaires à la digestion des lipides au niveau de l’intestin grêle
V
51
Quel est le pH de l'intestin grele
Ph 8-9
52
Quelles sont les sections de l'intestin grele
duodenum (court) jejunum (long) iléum (long+)
53
Quelles sont les fonctions du duodenum
secrete enzymes digestives recoit suc du pancreas, foie et vesicule biliare site principale de la digestion chimique
54
Quels sont les 3 niveaux de repliement dans l'intestin grele
1-plis circulaires - ralentit chyme pour faciliter melange avec suc intestinal et enzymes = meilleur digestion chimique. augmente temsps de context des nutriments avec la muqueuse= meilleure absorption des nutriments 2-villosités intestinales 3-microvillosités
55
Quelles sont les cellules qui composent l'intestin grele
profond--> superficiel 0-souches 1-cellules endocrinocyte - secretion CCK, secretine 2- cellules paneth - scretion lysozyme et phagocytose 3- cellules caliciformes - mucus 4- cellules absorbantes
56
Quels sont les fonctions principales de l'intestin grele
1- propulsion via peristaltisme 2- digestion mecanique (culbitage par plis circulaire et segmentation) 3- digestion chimique 4- absorption par la bordure en brosse: nutriments et eau
57
les proteines et les fragments de proteines sont degrades en AA par les protéases pancreatiques tels que (...) et les enzymes de la bordure en brosses telles qui (...)
trypsine chymotrypsine carboxypeptidase enzyme bordure: -carboxypeptidase -aminopeptidase -dipeptidase
58
Quelles sont les enzymes qui breakdown protéines
peptidase (bordure en brosse) entéropeptidase qui active trypsinogene (secrete par pancreas)
59
Quelle est la difference entre le peristaltisme et la segmentation
peritaltisme: ondes successives de contraction et de relachement musculaire, unidirectionel, et le but est de faire avancer le bol alimentaire segmentation: contractions rythmiques et locales des muscles, bidirectionnel et le but est de melanger la nourriture avec les sucs digestifs et augmenter la surface de contact pour un meilleur absorption
60
Quels sont les fonctions du gros intestin?
absorption: - vitamines synth. par bacteries de la flor -eau - certain electrolyetes (sodium et chlore) mais role principal: evacuation des dechets
61
Quel est l'origine et les role de l'amylase?
Salive Hydrolyse l’amidon et le glycogène
62
Quel est l'origine et les role de la rennine?
Estomac Enzyme qui cause la coagulation du lait o En présence de calcium, elle transforme la caséine en paracaséine plus accessible par les enzymes digestifs o Chez le nourrisson, elle empêche le lait de quitter l’estomac trop rapidement o Absente chez l’adulte
63
Quel est l'origine et les role de la pepsine?
Estomac Sécrétée sous forme de zymogène inactif: pepsinogène o Sécrétée par cellules principales o Activée par H+ puis par la pepsine elle-même (autocatalyse), elle est une endopeptidase o Spécifique aux liens peptidiques formés par les acides aminés aromatiques ou dicarboxyliques
64
Quel est l'origine et les role du lipase?
Salive Estomac Action limitée car milieu très acide o Hydrolyse les triglycérides à courte chaîne en position C-3 du glycérol o Ces acides gras sont hydrophiles et sont absorbés au niveau de l’estomac et entrent dans la veine porte
65
Quel est l'origine et les role de la bile?
Foie Émulsification des graisses, aide à la digestion des graisses et aide à l’absorption des vitamines liposolubles (A,D,E,K) o Entreposée dans la vésicule biliaire o Déversée dans le duodénum où elle sert à neutraliser l’acidité (provenant du HCl de l’estomac, ramène le pH entre 6.9 et 7.7) o Permet de détoxifier les médicaments, les toxines et métaux
66
Quel est l'origine et les role de l'élastase?
Estomac o Sécrétée sous forme de pro-élastase o Activée par la trypsine o Agit sur plusieurs protéines
67
Quel est l'origine et les role du carboxypeptidase A et B
Estomac o Sécrétées sous forme de pro-carboxypeptidases o Activées par la trypsine o Exopeptidase en C-terminal
68
Quel est l'origine et les role du phospholipase A2
Estomac o Sécrétée sous forme de zymogène o Activée par la trypsine o Dégrade les phospholipides membranaires o Nécessite du calcium et des sels biliaires pour son activité
69
Quel est l'origine et les role du ARNase et ADNase
Estomac o Catalysent l’hydrolyse des acides nucléiques o Plusieurs types d’enzymes: Endoribonucléases et exoribonucléases
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