Uruguay

Question 1

Rebfläche von Uruguay?

Answer 1

10.000 ha
(davon 70% Rotwein)

Question 2

Für welche Weine ist Uruguay bekannt?

Answer 2

Tannat

Question 3

Beschreibe die Produktions- und Vertriebsstruktur in Uruguay?

Answer 3

eher kleine Betriebe (300 Winzer und 3.500 Traubenproduzenten)

Question 4

Beschreibe die Märkte für Weine aus Uruguay.

Answer 4

• 30% Export obwohl der Inlandskonsum relativ hoch ist
• Großteil davon nach Brasilien
• USA und Russland

Question 5

Erläutere das Weingesetz in Uruguay.

Answer 5

2 Arten von Wein

• VCP: Qualitätswein (0,75 Flaschen, aus Vitis Vinifera) 12% der Menge
• VC: häufig auf Muskat-Basis oder einfache Rosé, häufig Tetra-Pak

Question 6

Wo liegt die Weinbauregion Uruguay geografisch?

Answer 6

• An der Ostküste Südamerikas, zwischen Argentinien und Brasilien
• Großteil der Weinberge liegt auf den sanften Hügeln nördlich der Hauptstadt Montevideo.

Question 7

Beschreibe das Klima in Uruguay.

Answer 7

• maritim
• Atlantikeinfluss
• häufig und ganzjährig Niederschlag, auch kurz vor der Lese daher Fäulnisprobleme

Question 8

Beschreibe die Böden in Urugay.

Answer 8

• sehr fruchtbar
• Ton

Question 9

Beschreibe die Weinbau in Uruguay.

Answer 9

hohe Erziehungssysteme, um Auswirkungen der Feuchtigkeit durch ein offenes Laubdach abzumildern und die starke Wüchsigkeit der Reben zu kontrollieren

Question 10

Beschreibe die Rebsorte Tannat mit ihrer Bedeutung und dem Weinstil in Uruguay.

Answer 10

• uruguayische Spezialität
• Traditionell lange in Eichenfässern ausgebaute Weine sind sehr tanninreich und hart.
• Heute führen Mikrooxidation und ein gemäßigterer Eichenholzeinsatz zu besseren Ergebnissen.
• Die größte Bedeutung für den Export haben Tannat-Weine im „Bordeaux-Stil”. Um die Tannine etwas abzumildern, wird etwas Merlot dazu gegeben.