Che 5. अम्ल, भस्म और लवण Flashcards

(130 cards)

1
Q

रासायनिक आधार पर यौगिकों को कितने भागों में बाँटा गया है?

A

तीन वर्गों में

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2
Q

1680 में सबसे पहले अम्ल के बारे में किसने बताया था?

A

रॉबर्ट बॉयल

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3
Q

1774 में सबसे पहले भस्म (Base) के बारे में किसने बताया?

A

रूयेल

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4
Q

स्वाद में खट्टे होने वाले पदार्थ क्या कहलाते हैं?

A

अम्ल (Acid)

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5
Q

स्वाद में तीखे/कड़वे होने वाले पदार्थ क्या कहलाते हैं?

A

भस्म (Base)

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6
Q

कौन सा पदार्थ धातु से अभिक्रिया कर हाइड्रोजन गैस मुक्त करता है?

A

अम्ल

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7
Q

वह क्या है जो अम्ल से अभिक्रिया कर लवण (Salt) का निर्माण करता है?

A

भस्म

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8
Q

लेवायसे के अनुसार अम्ल की क्या परिभाषा है?

A

वह यौगिक जिसमें ऑक्सीजन पाया जाता है

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9
Q

लेवायसे के अम्ल संबंधी मत का खंडन किसने किया?

A

डेवी (Davy) ने

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10
Q

डेवी के अनुसार अम्ल की पहचान क्या है?

A

वे यौगिक जिनमें हाइड्रोजन उपस्थित रहता है

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11
Q

लिबिग के अनुसार अम्ल की क्या विशेषता है?

A

जिसमें विस्थापन योग्य हाइड्रोजन परमाणु उपस्थित हों

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12
Q

लिबिग के अनुसार अम्ल के हाइड्रोजन का विस्थापन किसके द्वारा किया जाता है?

A

धातु द्वारा

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13
Q

वह विशेष रंजक जो अम्ल और भस्म में रंग बदलता है, क्या कहलाता है?

A

सूचक (Indicator)

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14
Q

लिटमस का प्राकृतिक (वास्तविक) रंग क्या होता है?

A

बैंगनी

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15
Q

अम्ल में लिटमस का रंग बदलकर कैसा हो जाता है?

A

लाल

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16
Q

भस्म (क्षार) के विलयन में लिटमस का रंग कैसा होता है?

A

नीला

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17
Q

मेथिल ऑरेंज का प्राकृतिक रंग क्या है?

A

ऑरेंज (नारंगी)

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18
Q

अम्ल के संपर्क में आने पर मेथिल ऑरेंज का रंग कैसा हो जाता है?

A

लाल

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19
Q

भस्म में मेथिल ऑरेंज का रंग क्या होता है?

A

पीला

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20
Q

फिनॉलथैलिन का वास्तविक या मूल रंग कैसा होता है?

A

रंगहीन अथवा श्वेत

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21
Q

अम्ल में फिनॉलथैलिन का रंग क्या रहता है?

A

रंगहीन

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22
Q

भस्म में फिनॉलथैलिन का रंग कैसा हो जाता है?

A

गुलाबी

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23
Q

हल्दी का रंग अम्ल में कैसा रहता है?

A

पीला

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24
Q

भस्म के साथ हल्दी का रंग बदलकर कैसा हो जाता है?

A

लाल

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25
लाल बंद गोभी अम्ल में किस रंग की होती है?
लाल
26
भस्म में लाल बंद गोभी का रंग क्या हो जाता है?
हरा
27
चुकंदर का अम्ल में रंग कैसा होता है?
लाल-बैंगनी
28
भस्म में चुकंदर का रंग कैसा हो जाता है?
पीला
29
सार्वत्रिक सूचक (Universal Indicator) में pH 0 का रंग क्या होता है?
गाढ़ा लाल
30
सार्वत्रिक सूचक में pH 4 होने पर कौन सा रंग दिखता है?
नारंगी
31
सार्वत्रिक सूचक में उदासीन मान (pH 7) का रंग क्या होता है?
हरा
32
सार्वत्रिक सूचक में pH 8, 9 और 10 का रंग कैसा होता है?
नीला
33
pH 11 और 12 के लिए सार्वत्रिक सूचक में कौन सा रंग होता है?
जामुनी
34
सार्वत्रिक सूचक में pH 13 और 14 का रंग क्या होता है?
बैंगनी
35
आरेनियस के अनुसार अम्ल जल में घुलकर कौन-सा आयन देता है?
हाइड्रोजन आयन (H⁺)
36
आरेनियस के अनुसार भस्म जल में घुलकर क्या प्रदान करता है?
हाइड्रोक्साइड आयन (OH⁻ )
37
अम्ल द्वारा मुक्त हाइड्रोजन आयन जल के अणु से मिलकर क्या बनाते हैं?
हाइड्रोनियम आयन (H₃ O⁺)
38
आरेनियस के सिद्धांत की मुख्य कमी क्या है?
यह जल में अघुलनशील अम्ल/भस्म की व्याख्या नहीं करता।
39
ब्रॉन्स्टेड-लॉरी सिद्धांत के अनुसार अम्ल की क्या विशेषता है?
अम्ल प्रोटॉन (H⁺) प्रदान करने की क्षमता रखता है।
40
ब्रॉन्स्टेड-लॉरी के अनुसार भस्म (Base) का क्या कार्य है?
भस्म प्रोटॉन ग्रहण करने की क्षमता रखता है।
41
ब्रॉन्स्टेड-लॉरी सिद्धांत की सीमा क्या है?
यह भी जल में अघुलनशील पदार्थों के बारे में नहीं बताता।
42
लुईस सिद्धांत के अनुसार अम्ल किसे कहते हैं?
जो इलेक्ट्रॉन का एक निर्जन युग्म (Lone Pair) स्वीकार कर सके।
43
लुईस के अनुसार भस्म की परिभाषा क्या है?
जो इलेक्ट्रॉन का एक निर्जन युग्म प्रदान (Donate) कर सके।
44
लुईस सिद्धांत की सबसे बड़ी कमी क्या है?
इसके अनुसार हमेशा उपसहसंयोजक बंधन बनना चाहिए, जो अनिवार्य नहीं है।
45
लुईस सिद्धांत किन ऑक्साइड्स के गुणों की व्याख्या करने में मदद करता है?
धातु के ऑक्साइड (क्षारीय) और अधातु के ऑक्साइड (अम्लीय)।
46
अम्ल की शक्ति मुख्य रूप से किस पर निर्भर करती है?
हाइड्रोजन आयन (H⁺) की सांद्रता पर
47
अधिक शक्तिशाली (प्रबल) अम्ल की क्या विशेषता है?
यह जल में पूर्णतः आयनित हो जाता है
48
कम शक्ति वाले (दुर्बल) अम्ल की पहचान क्या है?
यह जल में केवल आंशिक रूप से आयनित होता है
49
अम्लों को किस प्रकार के पात्रों में नहीं रखना चाहिए?
धातु के पात्रों में
50
अम्ल के भंडारण के लिए सबसे सुरक्षित पात्र कौन से हैं?
काँच या चीनी मिट्टी के बर्तन
51
कार्बनिक अम्ल (Organic Acids) किसे कहते हैं?
पादप तथा जंतु उत्पादों में पाए जाने वाले अम्ल
52
प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कार्बनिक अम्लों की प्रकृति क्या होती है?
दुर्बल अम्ल
53
भस्मों (Bases) की शक्ति किस पर निर्भर करती है?
हाइड्रोक्सिल आयन (OH⁻ ) पर
54
प्रबल भस्म का जलीय विलयन में व्यवहार कैसा होता है?
वह पूर्णतः आयनित हो जाता है
55
दुर्बल भस्म की क्या परिभाषा है?
जो जल में आंशिक रूप से आयनित होता है
56
NaOH और KOH किस प्रकार के भस्म हैं?
प्रबल भस्म (Strong Bases)
57
NH₄ OH, Ca(OH)₂ और Mg(OH)₂ किस श्रेणी में आते हैं?
दुर्बल भस्म (Weak Bases)
58
HCl, HNO₃ और H₂ SO₄ किस प्रकार के अम्ल हैं?
प्रबल अम्ल (Strong Acids)
59
CH₃ COOH, H₂ CO₃ और H₂ SO₃ किस प्रकार के अम्ल हैं?
दुर्बल अम्ल (Weak Acids)
60
सिरका में कौन सा अम्ल पाया जाता है?
एसिटिक एसिड
61
खट्टा दूध या दही में किस अम्ल की उपस्थिति होती है?
लैक्टिक एसिड
62
इमली और कच्चे अंगूर में मुख्य रूप से कौन सा अम्ल होता है?
टार्टरिक एसिड
63
टमाटर में पाए जाने वाले अम्ल का नाम क्या है?
ऑक्सैलिक एसिड
64
चींटी के डंक में कौन सा एसिड होता है?
फार्मिक एसिड
65
संतरा या नींबू के रस में कौन सा अम्ल पाया जाता है?
साइट्रिक एसिड
66
सेब में कौन सा कार्बनिक अम्ल मौजूद होता है?
मैलिक एसिड (मौलिक एसिड)
67
विटामिन C का रासायनिक नाम क्या है?
एस्कॉर्बिक एसिड
68
हमारे आमाशय (Stomach) रस में कौन सा अम्ल पाया जाता है?
हाइड्रोक्लोरिक एसिड
69
चाय में कौन सा अम्ल पाया जाता है?
टैनिक एसिड
70
सोडा पेय (जैसे कोल्ड ड्रिंक्स) में कौन सा अम्ल होता है?
कार्बोनिक एसिड
71
अम्ल जिसमें जल की मात्रा बहुत कम होती है
सांद्र अम्ल
72
अम्ल जिसमें जल की मात्रा अधिक होती है
तनु अम्ल
73
सांद्र अम्ल को तनु अम्ल बनाने के लिए किसको किस में मिलते हैं
सांद्र अम्ल की थोड़ी मात्रा जल में
74
जल को सांद्र अम्ल में क्यों नहीं मिलते हैं
सांद्र अम्ल तथा जल के बीच अभिक्रिया प्रबल ऊष्माक्षेपी होती है
75
अम्ल धातु के साथ अभिक्रिया करके कौन-सी गैस उत्सर्जित करते हैं?
हाइड्रोजन गैस
76
जब अम्ल धातु के कार्बोनेट के साथ अभिक्रिया करता है, तो कौन-सी गैस निकलती है?
कार्बन डाइऑक्साइड गैस
77
अम्ल और धातु के बाइकार्बोनेट की अभिक्रिया का मुख्य उत्पाद क्या है?
कार्बन डाइऑक्साइड गैस
78
अम्ल और धातु के ऑक्साइड मिलकर क्या बनाते हैं?
लवण (Salt) तथा जल
79
अम्ल और धातु के हाइड्रोक्साइड की अभिक्रिया से क्या प्राप्त होता है?
लवण तथा जल
80
अम्ल जल के साथ मिलकर कौन-सा आयन प्रदान करते हैं?
हाइड्रोनियम आयन (H₃ O⁺ )
81
अम्ल और भस्म के आपस में मिलने की प्रक्रिया को क्या कहते हैं और इसके उत्पाद क्या हैं?
इसे उदासीनीकरण कहते हैं; उत्पाद लवण तथा जल हैं।
82
क्या सभी धातुएँ भस्म के साथ अभिक्रिया करती हैं?
नहीं, केवल कुछ ही धातुएँ भस्म के साथ अभिक्रिया कर हाइड्रोजन गैस देती हैं।
83
भस्म और अधातु के ऑक्साइड की अभिक्रिया से क्या बनता है?
लवण तथा जल
84
भस्म और अमोनियम क्लोराइड के बीच अभिक्रिया होने पर कौन-सी गैस मुक्त होती है?
अमोनिया गैस
85
शुद्ध जल की प्रकृति उदासीन क्यों होती है?
क्योंकि इसमें हाइड्रोजन आयन (H⁺) और हाइड्रोक्साइड आयन (OH⁻ ) बराबर मात्रा में होते हैं
86
शुद्ध जल में अम्ल मिलाने पर आयनों की सांद्रता पर क्या प्रभाव पड़ता है?
हाइड्रोजन आयन की मात्रा बढ़ती है और हाइड्रोक्साइड आयन की मात्रा घटती है
87
शुद्ध जल में भस्म (क्षार) मिलाने पर क्या परिवर्तन होता है?
हाइड्रोक्साइड आयन की मात्रा बढ़ती है और हाइड्रोजन आयन की मात्रा घटती है
88
क्या क्षारीय जलीय विलयन में हाइड्रोजन आयन (H^+) मौजूद होते हैं?
हाँ, विलयन अम्लीय हो या क्षारीय, दोनों में ही हाइड्रोजन आयन पाए जाते हैं
89
pH स्केल मुख्य रूप से किसका पता लगाता है?
विलयन में हाइड्रोजन आयन की सांद्रता का
90
pH मान की तकनीकी परिभाषा क्या है?
यह हाइड्रोजन आयन की सांद्रता के लघुगणक (logarithm) का ऋणात्मक मान है
91
pH सूत्र में सांद्रता को किस इकाई में मापा जाता है?
मोलरता (Molarity) में
92
यदि किसी विलयन का pH मान 7 से कम है, तो वह क्या कहलाएगा?
अम्ल (Acidic)
93
pH मान ठीक 7 होने पर विलयन कैसा होता है?
उदासीन (Neutral)
94
7 से अधिक pH मान वाला विलयन क्या कहलाता है?
क्षारीय (Alkaline)
95
pH 3 वाला अम्ल, pH 4 वाले अम्ल की तुलना में कितना अधिक प्रबल होता है?
10 गुना अधिक प्रबल
96
शुद्ध जल का pH मान कितना होता है?
7
97
मानव रक्त (रुधिर) का pH मान क्या है?
7.4
98
जठर रस (Gastric Juice) की प्रकृति कैसी होती है?
अत्यधिक अम्लीय (pH 1.4)
99
भोजन से पहले और भोजन के बाद लार के pH में क्या अंतर आता है?
भोजन से पहले 7.4 और बाद में 5.8 (अम्लीय हो जाता है)
100
मिल्क ऑफ मैग्नीशिया का pH मान क्या है?
10.5
101
सबसे प्रबल अम्ल (Strongest Acid) का उदाहरण क्या है?
सांद्र हाइड्रोक्लोरिक एसिड (pH 0)
102
सबसे प्रबल क्षार (Strongest Base) का उदाहरण क्या है?
सांद्र सोडियम हाइड्रोक्साइड (pH 14)
103
नींबू के रस का pH मान कितना होता है?
2.5
104
टूथपेस्ट की प्रकृति कैसी होती है?
क्षारीय (pH 8)
105
टमाटर के जूस का pH मान क्या है?
4.1
106
बेकिंग सोडा के विलयन का pH मान कितना है?
8.5
107
कॉफी और दूध में से कौन अधिक अम्लीय है?
कॉफी (pH 5), दूध का pH 6.5 है
108
सिरका (Vinegar) का pH मान कितना होता है?
4
109
अंडे का pH मान कितना होता है?
7.8
110
घरेलू अमोनिया का pH मान क्या है?
11.6
111
लवण की परिभाषा क्या है?
वह पदार्थ जो अम्ल के हाइड्रोजन को धातु द्वारा विस्थापित करने से बनता है
112
लवण का निर्माण किनके बीच अभिक्रिया से होता है?
अम्ल (Acid) और भस्म (Base) के बीच
113
क्या लवण एक आयनिक यौगिक है?
हाँ, लवण एक आयनिक यौगिक होता है
114
लवण में मुख्य रूप से कितने मूलक (Radicals) होते हैं?
दो (अम्लीय मूलक और भास्मिक मूलक)
115
लवण के अम्लीय मूलक पर कौन सा आवेश होता है?
ऋणात्मक आवेश (Negative Charge)
116
लवण के भास्मिक मूलक पर कौन सा आवेश पाया जाता है?
धनात्मक आवेश (Positive Charge)
117
क्या लवण विद्युत अपघट्य (Electrolytes) होते हैं?
हाँ, ये जलीय विलयन में विद्युत का चालन करते हैं
118
वैसे लवण जिनमें हाइड्रोजन या हाइड्रोक्सील समूह नहीं होते, क्या कहलाते हैं?
साधारण लवण (Simple Salt)
119
एक या एक से अधिक विस्थापनशील हाइड्रोजन युक्त लवण को क्या कहते हैं?
अम्लीय लवण (Acidic Salt)
120
जिस लवण में एक या एक से अधिक हाइड्रोक्सील समूह उपस्थित हों, उसे क्या कहेंगे?
भास्मिक लवण (Basic Salt)
121
एक से अधिक अम्लीय या भास्मिक मूलक वाले लवणों को क्या कहा जाता है?
मिश्रित लवण (Mixed Salt)
122
दो सामान्य लवणों के मेल से बने लवण का नाम क्या है?
द्विक लवण (Double Salt)
123
जलीय विलयन में भी अपना अस्तित्व बनाए रखने वाले लवण क्या कहलाते हैं?
जटिल लवण (Complex Salt)
124
प्रबल अम्ल और प्रबल भस्म की अभिक्रिया से किस प्रकृति का लवण बनता है?
उदासीन प्रकृति का लवण
125
यदि अम्ल प्रबल हो और भस्म दुर्बल, तो प्राप्त लवण की प्रकृति क्या होगी?
अम्लीय प्रकृति
126
दुर्बल अम्ल और प्रबल भस्म से निर्मित लवण को क्या कहा जाता है?
भास्मिक प्रकृति का लवण
127
वह विलयन क्या कहलाता है जिसमें अम्ल या क्षार की अल्प मात्रा मिलाने पर pH नहीं बदलता?
बफर विलयन (Buffer Solution)
128
अम्लीय बफर विलयन किन दो घटकों के मिश्रण से बनता है?
दुर्बल अम्ल तथा प्रबल क्षार
129
क्षारीय बफर विलयन का निर्माण किनसे होता है?
दुर्बल क्षार तथा प्रबल अम्ल
130
बफर विलयन का मुख्य गुण क्या है?
pH मान में परिवर्तन का विरोध करना