gamay

Question 1

kenmerken druif gamay

Answer 1

• hoog zuurgehalte
• laag tot gemiddeld tanninegehalte
• rood fruit

Question 2

opties bij het wijnmaken gamay

Answer 2

• lichte tot gemiddelde body
• doorgaans geen houtrijping

Question 3

klimaat gamay

Answer 3

• gematigd

Question 4

rijping gamay

Answer 4

• doorgaans bedoeld om jong te drinken

Question 5

belangrijke gebieden gamay

Answer 5

• beaujolais, frankrijk

Question 6

beaujolais, gamay

Answer 6

• gematigd klimaat
• ten zuiden van de bourgogne
• enig aangeplant druivenras
• technieken om zo veel mogelijk kleur te onttrekken en zo weinig mogelijk tannine, zorgt voor smaken van banaan en snoepjes
• soms licht gekoeld geschonken om de frisheid van het rode fruit te benadrukken

Question 7

rijping gamay

Answer 7

• doorgaans bedoeld om jong te drinken want anders verliest ie zijn frisheid